مواد لازم:
لوبیا سفید
کلم قرمز
نعنای تازه
روغن زیتون
سماق
سرکه و نمک
طرز تهیه:
لوبیاها را شب قبل خیس کرده و 40 دقیقه می پزیم( مدت پخت لوبیا به جنس آن بستگی دارد). لوبیاهای پخته را آبکش کرده و کلم قرمز و نعنای تازه خرد شده می ریزیم روغن زیتو و نمک را می ریزیم و هم میزنیم پروتئین این سالاد لوبیا است و سبزی آن کلم قرمز است هم سالاد خوش طعم و هم رژیمی است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد