این کوفته پروتئنی هم لذیذ و هم آسان است:
گوشت مرغ بدن استخوان و چربی و پوست 150 گرم
نان تست 1 ورق
تخم مرغ 1عدد
شیر سویا ساده 1/4 لیوان
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک 2 قاشق چای خوری
فلفل سیاه 1 قاشق چای
سفیده تخم مرغ 2-3 عدد
تخم کتان مقداری
طرز تهیه:
– گوشت یا مرغ چرخ کرده, پیاز, سیر, تخم مرغ و ادویه جات را باهم مخلوط میکنیم
-روی نان تست شیر سویا ریخته تا خیس شود وقتی نرم شد به مخلوط بالا اضافه میکنیم
-در تابه تخم کتان را تفت داده
-مواد را کوفته میکنیم, در سفیده تخم مرغ غلطانده و در تخم کتان هم میغلطانیم
– کوفته ها را در تابه میپزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد
