- گوشت چرخ کرده 500 گرم
- نان اک مک 3 عدد
- شیر نصف لیوان
- فلفل سیاه 1 قاشق چای
- سیر 3 حبه
- پیاز 1 عدد
- جعفری نصف دسته
- نمک
- سرکه سیب
تزیین:
فلفل سبز
پاپریکا
گوجه فرنگی
کره
طرز تهیه:
-نان اک مک را در دست ریز میکنیم ورویش شیر می ریزیم
-سیر و پیاز را رنده میکنیم و جعفری خرد شده را می ریزیم
-در یک ظرف گوشت چرخ شده,پیاز و سیر و فلفل و نمک را می ریزیم
سپس نان خیس شده در شیر را هم اضافه میکنیم 15-20 دقیقه ورز میدهیم
یکی دو ساعت در یخچال قرار میدهیم
در یک ظرف مقداری سرکه سیب می ریزیم
کوفته هار ا از یخچال در آورده و شکل می دهیم دستمان را در سرکه زده و اطراف کوفته هارا درست میکنیم
روی هر کوفته یک تکه کوچک کره می گذاریم
رویش پاپریکا و گوجه فرنگی و فلفل سبز تزئئین میکنیم
در فر 180 درجه از قبل گرم شده میگذاریم بپزد ( رویش کاغذ روغنی بسته تا کوفته ها پخته و سبزیجات نرم شود
سرکه سیب کوفته را خوشمزه میکند ولی اگر دوست ندارید میتوانید استفاده نکنید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد
