بر اساس جدیدترین دستاوردهای بدست آمده خوردن آجیل، مرغ، غذاهای دریایی و ماست باعث لاغری شده و در طی دوران پیری انسان را سالم و تن درست نگه می دارد
گفتنی است، در عوض خوردن غذاهایی مانند گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و کربوهیدرات ها و بودن این خوراکی‌ها در رژیم غذایی اصلی افراد باعث چاقی و افزایش وزن غیر قابل کنترل در سنین سالمندی خواهد شد.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، خوردن مواد غذایی دیگری مانند نان سفید، سیب زمینی شیرین و انواع شیرینی‌جات نیز می‌توانند سبب افزایش وزن شدید به تدریج در طی عمر افراد شود.
نتایج تحقیق پژوهشگران دانشگاه هاروارد نشان داده است که یک ارتباط بسیار قوی بین مواد غذایی خورده شده توسط افراد در طول سالها با وزن آنها در میان‌سالی و سالمندی وجود دارد.
پژوهشگران این نتایج را با تحقیق بر روی بیش از 120 هزار نفر در کشور ایالات متحده برای مدت بیش از 16 سال بدست آورده‌اند.
خوردن غذاهایی مانند گوشت قرمز، غذاهای پرچرب، نان سفید و سیب زمینی سبب افزایش قند خون، چربی و کلسترول خون می شود.
در حال حاضر بر اساس تحقیقات مردان جوان باید در روز 2 هزار کالری و زنان هزار و پانصد کالری غذا بخورند که از سنین حدود 45 سال به بالا افراد باید سعی کنند در هر وعده غذایی 200 کالری مواد غذایی کمتر مصرف کنند تا کنترل دقیق‌تری بر وزن بدن خود داشته باشند.
منبع : www.yjc.ir
