انسان در این عصر علاقه زیادی به تکنولوژی پیدا کرده است ولی باید در آشپزخانه موقع طبخ غذا همه این ها را کنار بگذارید چون وقتی دستمان را به این وسیله های هوشمند از قبل موبایل و تبلت و … میزنیم هزاران میکروب را وارد غذا می کنیم و بیماریهای عفونی مبتلا می شویم
گفتنی است؛ مطالعات جدید نشان می‌دهند وسایلی مانند حوله آشپزخانه، تلفن بدون سیم و یا تلفن همراه از بزرگترین عوامل بیماری زا در آشپزخانه و مسبب انواع مسمومیت‌های غذایی هستند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند، بر اساس آمارها اکثر افراد به ویژه بانوان در حین آشپزی با گوشی تلفن همراه خود صحبت می‌کنند و یا با گزینه‌ها و نرم افزارهای موجود بر روی آن کار می کنند.
مطالعات پژوهشگران دانشگاه آریزونا نشان داده است که بیش از 90 درصد حوله‌های مورد استفاده در آشپزخانه و یا گوشی‌های تلفن همراه حاوی انواع باکتری‌ها هستند.
تنها در ایالت متحده بر اساس آمارها بیش از 48 میلیون نفر هر سال دچار مسمومیت غذایی می‌شوند که از این تعداد 128 هزار نفر مجبور به بستری در بیمارستان و در حدود 3 هزار نفر با مرگ مواجه می‌شوند.
از جمله خطرناکترین باکتری‌ها و ویروس‌های منتقله از طریق این وسایل Mrsa و E.coli را می‌توان نام برد.
پزشکان توصیه اکید می‌کنند که افراد از وسایلی مانند تلفن، تبلت و یا گوشی تلفن همراه هنگام آشپزی استفاده نکنند.
همچنین از حوله‌های کاغذی به جای حوله‌های پارچه‌ای برای انجام کارهای آشپزی در آشپزخانه و یا سرویس بهداشتی خود استفاده کنند.
منبع : http://www.yjc.ir
