مواد لازم:
آرد 3 لیوان
آرد سبوس دار 1 لیوان
مایه خمیر 1 پاکت
روغن زیتون نصف استکان
نمک و آب
رویه:
زرده تخم مرغ
روغن مایع
مواد داخلی:
پنیر سفید 1 کاسه
پنیر پیتزا 150 گرم
گوجه فرنگی
خیار
فلفل سبز
فلفل قرمز
جعفری و نعناع
طرز تهیه:
در یک کاسه آرد معمولی و آرد سبوس را می ریزیم نمک و مایه خمیر را اضافه کرده و باهم مخلوط میکنیم در وسط آن گود کرده و روغن زیتون و شیر را هم میریزیم و کمی هم آب ولرم می ریزیم وقتی مواد وسطی را خوب هم زدیم مواد خشک که در کنار کاسه است مخلوط می کنیم تا خمیر شود وبدست نچسبد از خمیر مقداری برداشته در دست گرد می کنیم در سنی فر کاغذ روغنی انداخته و خمیرها را می چینیم مقداری بماند روی خمیرها زرده تخم مرغ می زنیم و رویش تخمه آفتابگردان می پاشیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم وقتی ساندویچها پخت از فر در می آوریم و می گذاریم سرد شود سپس از وسط نصف میکنیم داخلش پنیر سفید و یک برش گوجه فرنگی, پنیر پیتزا و خیار, فلفل سبز و فلفل قرمز می گذاریم و یک برگ نعناع قرار داده و سرو می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
