مواد لازم:
آرد معمولی ۱.۵ لیوان
آرد چاودار ۲ لیوان
مایه خمیر ۱ پاکت
شیر ۱ لیوان
نمک ۱ قاشق چای
شکر ۱ قاشق مربا
کره ۲ قاشق نرم شده
طرز تهیه:
مواد خشک را با هم مخلوط کرده سپس کره و شیر و آب را هم اضافه کرده ۵-۶ دقیقه هم میزنیم وقتی خمیر شد ۱ ساعت استراحت می دهیم سپس ۵ دقیقه دیگر ورز می دهیم. ۴۵ دقیقه دیگر استراحت داده رویش تخمه یا کنجد می ریزیم در فر ۱۸۰ درجه در فر گرم می پزیم واقعا نان خوبی است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
