مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 500 گرم
پیاز بزرگ 2عدد
فلفل قرمز 3 عدد
فلفل سبز 2 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 عدد
سس تند 1 قاشق مربا
پوره گوجه فرنگی 2 قاشق
روغن مایع نصف استکان
کره خرد شده 1 قاشق غذا خوری
خمیر:
آرد 500 گرم
نمک
مایه خمیر فوری 2 قاشق مربا خوری
آب ولرم
طرز تهیه:
خمیر: آرد را ریخته رویش نمک می ریزیم وسطش را گود کرده مایه خمیر را ریخته و کم کم آب می ریزیم با دست هم میزنیم تا خمیر نرمی بدست آید و رویش را پوشانده و میگذاریم استراحت کند.مواد داخلی را در یک تابه ریخته و در آخر هم کره را ریخته وقتی ذوب شد هم میزنیم دقت کنید که گوشت بپزد. از خمیر به اندازه تخم مرغ برداشته و به شکل بیضی باز کرده و مواد داخلی را گذاشته و در فر یا پیتزا پز می پزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع (hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
