پروتئین برای سلامت جسمانی ما لازم است . به ساخت و تغذیه عضلات کمک میکند. بدون پروتئین کافی، ماهیچه ها ضعیف می شوند و نمیتوانند ترمیم داده شود.پروتئین همچنین کمک می کند تا احساس سیری ، بکنید . یک عنصر برای اضافه کردن به رژیم غذایی برای کم غذا خوردن و کاهش وزن است. اغلب فکر میکنند پروتئین فقط در گوشت است .درصورتیکه میتوانید از غذاهای دیگر پروتئین دریافت کنید
مقایسه میزان پروتئین در غذاها: گوشت گاو حاوی حدود 25 ٪ پروتئین است و دارای یکی از بالاترین محتویات پروتئین است . مرغ دارای حدود 23 ٪ پروتئین و تخم مرغ حدود 12 ٪ پروتئین دارد . اینها همه منابع خوبی برای پروتئین است ، اما همیشه سالمترین آنها نیست . گوشت گاو پر از چربی است می تواند شریان ها را مسدود و هضم را سخت کند. مرغ بدون چربی یک منبع سالم پروتئین است، اما پوست آن چربی بسیار بالایی دارد، و اگر شما پست مرغ را به غذا اضافه کنید یا مرغ را سرخ کنید دارای کالری بسیار بالایی خواهد بود و مضر است .همچنین تخم مرغ یک منبع پروتئینی هستند، اما کلسترول بالا دارد ، بنابراین شما باید مصرف خودرا محدود کنید
شما در واقع می توانید پروتئین را از میوه ها و سبزیجات دریافت کنید بله درست شنیده اید میوه جات و سبزیجات هم پروتئین دارند حتی برخی پروتئین برخی از انها بیشتر از گوشت است ، اسفناج و کلم بروکلی که در واقع 49٪ پروتئین اما منابع سالم پروتئین را دارند و تمام مواد غذایی بدن شما را دارد . سبزیجات سبز تیره سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای تغذیه سلول ها است شما را سالم نگه می دارد.
گل کلم حدود 40 ٪ پروتئین دارد ، در حالی که قارچ حدود 38 ٪ پروتئین که درصد اینها بالاتر از مرغ است ! اپروتئین ایتها سالم تر است و کالری کمتری دارند . فلفل سبز و کلم هر دو 22٪ پروتئین، ر حالی که گوجه فرنگی 18 درصد پروتئین دارد. سعی کنید این مواد را به رژیم خود اضافه کنید
این میوه ها و سبزیجات غلظت پروتیئنی زیادی از گوشت و تخم مرغ دارند ، . سالاد از چند نوع سبزی تشکیل شده در حالی که استیک دو برابر این مقدار است و پروتیئنش نیز کمتر از آنست . میوه جات و سبزیجات پروتین شمارا کامل میکند
منبع- اختصاصی http://www.hidoctor.ir
