برای از بین بردن سم از بدن این خوردنی ها را بخورید

بیرون کردن سم  از بدن برای از بین بردن سموم محیطی و سموم غذایی از طریق یک اصول غذایی خاص امکان پذیر است.هرچند امروزه   انواعی از رژیم های غذایی سم زدا تبلیغ می شوند، اما در اغلب آنها غذاهای کاملا مشابهی پیشنهاد می گردد. در ادامه انواع گروه های مواد غذایی که به شما در خارج نمودن سموم از بدنتان کمک می کنند، آورده ایم:

میوه ها

·        میوه های تازه یا منجمد

·         آب میوه طبیعی بدون شکر

·        میوه های خشک – بدون شکر، به مقدار محدود، مانند زغال اخته، خرما، کشمش، توت

سبزیجات

·        از جمله سبزیجاتی که تصور می شود برای سم زدایی مفید هستند می توان به کلم بروکلی، گل کلم، جوانه های کلم بروکسل، پیاز، سیر، کنگر فرنگی، چغندر و سبزیجاتی با برگ تیره مانند اسفناج، برگ چغندر اشاره کرد.

·        سبزیجات دریایی از جمله kelp،nori sheetsوwakameبرای سم زدایی مفیدند.

·         از خوردن ذرت به دلیل اسیدی بودن آن اجتناب کنید.

 توجه داشته باشید: برخی از افراد به سبزیجات خانواده تاجریزی مانند : گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، بادمجان و سیب زمینی حساسیت دارند، بنابراین باید از خوردن آنها اجتناب کنند.

غلات و نشاسته

·        برنج

·        کوینولا

·         گندم سیاه

·         ارزن

·        آمارانت یا گل تاج خروس

·        برنج وحشی

·        جو

·        غلات سبوس دار ارجح هستند، اما محصولات ساخته شده از غلات فوق مانند ماکارونی و برنج قهوه ای و رشته تهیه شده از گندم سیاه خالص، کراکر برنجی و نان جو مفید می باشند.

لوبیا و حبوبات

·        لپه و نخود سبز

·        عدس

·        لوبیای قرمز

آجیل و دانه ها

·        بادام

·        بادام هندی

·         گردو

·        دانه های آفتابگردان

·        دانه کدو

·         دانه کنجد

·        دانه چیا

·        دانه شاهدانه

·        نارگیل بخصوص نارگیل های جوان

·        ارده( کنجد کوبیده)

·         انواع مغزها و کره ی آنها که تنها از مواد مجاز تهیه شده باشند.

توجه داشته باشید: بادام زمینی و کره بادام زمینی معمولا توصیه نمی شود. آجیل خام و دانه های بدون نمک را انتخاب کنید

روغن

·        روغن زیتون فوق بکر یا روغن زیتون تهیه شده به روش پرس تحت سرما

·        روغن شاهدانه

·        روغن تخم کتان

·        روغن چیا

·        روغن بادام

·        روغن آوکادوو

·        روغن نارگیل

 توجه کنید مصرف روغن گلرنگ، کنجد، آفتابگردان را (با توجه به اسیدهای چرب امگا 6)محدود نمایید.

نوشیدنی ها

·        شیر تهیه شده از مواد غذایی مجاز مانند شیر برنج، شیر بادام، شیر شاهدانه

·        شیر نارگیل – به جز شیر نارگیل کنسرو شده

·        آب

·        چای های گیاهی

·        چای سبز

·        آب لیمو

·         آب میوه های شیرین نشده ،تهیه شده از میوه ها و سبزیجات مجاز

·        آب معدنی و یا آب گازدار – در مقادیر محدود

جایگزین های شکر

·        شربت برنج قهوه ای

·        اریتریتول

·        استویا

·        شربت واقعی افرا

·        عسل خام

·         ملاس سیاه چغندر قند

 چاشنی ها

·        سرکه سیب

·        زیتون سیاه

·         لیمو و لیموترش

·        گیاهان تازه و خشک و ادویه جات

·         پودر کاکائو و دانه ی کاکائو

·         پودرcarob  (جایگزین پودر شکلات که از غلاف های گیاه کروب بدست می آید)

·         نمک دریایی

·        خردل

·        تمر بدون آرد به مقدار کم

پروتئین حیوانی

غالبا در رژیم های غذایی سم زدایی این سوال مطرح است که آیا می توان از پروتئین حیوانی استفاده کرد؟ جواب این سوال به نوع رژیم انتخابی شما بستگی دارد. چنانچه رژیمی که انتخاب کرده اید شامل پروتئینهای حیوانی باشد شما مجاز به مصرف پروتئینهای زیر هستید:

·        بوقلمون ارگانیک

·        مرغ ارگانیک

·        ماهی های سرد آبی طبیعی مانند ماهی آزاد آلاسکا

·        گوشت بره

·        گوشت حیواناتی مانند گوشت گوزن و آهو، بوفالو، شتر مرغ

به نکات زیر برای سم زدایی توجه کنید

·        نوشیدن حداقل 8 لیوان آب در روز را فراموش نکنید.

·        خوب جویدن غذا از اصول اصلی برای سم زدایی است.

·        برای استفاده از غذاهای پیشنهاد شده حتما با پزشک دیابت خود مشورت کنید و سایز سروینگ هر ماده ی خوراکی را رعایت نمایید تا مقدار قند خونتان که بر سلامت دراز مدت شما تاثیر بسزایی دارد از کنترل خارج نشود.

منبع : diabetestma.org