این دسر خوشرنگ و خوشمزه رسپی جدیدی است که مخصوص کشور ترکیه است . دردستور کرم شانتی گفته شده است که در لوازم قنادی فروش های بصورت بسته بندی وجودد ارد
مواد لازم:
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 استکان
بکینگ پودر 1 پاکت
کاکائو 1قاشق
ارد 3 قاشق
کرم:
شیر 1 لیتر
شکر 1 لیوان
ارد 2 قاشق
نشاسته 2 قاشق
وانیل 1 پاکت
کرم شانتی هم زده شده 1 پاکت
سس:
آلبالو نیم کیلو
شکر 3 قاشق
نشاسته 1 قاشق
آرد 1 لیوان
طرز تهیه :
در کاسه تخم مرغ ها را ریخته و شکر را ریخته و با همزن خوب هم میزنیم آرد و کاکائو را ریخته و هم می زنیم و در ظرف گردی که بتوان آن را در فر گذاشت می ریزیم در فر 180 درجه از قبل گرم شده قرار می دهیم .
برای درست کردن کرم این دسر در قابلمه شیر را ریخته شکر و ارد و نشاسته و وانیل راریخته و خوب هم میزنیم و مرتب هم زده تا بجوشد و قوام دار شود سپس از حرارت برداشته و میگذاریم سرد شود سپس کرم شانتی هم زده شده ریخته و با میکسر هم می زنیم.
هسته آلبالو را گرفته و در قابلمه می ریزیم. نشاسته و آب و شکر ریخته و هم میزنیم تا بپزد. وقتی کمی از گرمای فر رفت کرم را ریخته و در یخچال گذاشته تا سرد شود و سس آلبالو را رویش می ریزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
