خوردن سیب در وعده صبحانه اشخاص مبتلا به بیماری دیابت نوع دو , مقدار قند خون آنها را پایین خواهد آورد.طبق تحقیقات اجرا شده بر روی اشخاص مبتلا به دیابت، خوردن سیب در وعده صبحانه،با داشتن نوعی کربوهیدات به نام فوکتوز و فیبر، می تواند قند خون این افراد را کاهش دهد.
بر اساس مطالعه ای که بر روی ۱۸ نفر افراد دیابتی انجام شد، این افراد در دو روز جداگانه با فاصله یک هفته، دو نوع صبحانه مورد آزمایش را دریافت کردند.
نتیجه این بررسی نشان داد افرادی که صبحانه معمول آنها شامل یک لیوان چای تلخ، نان سنگگ یا بربری، پنیر متوسط، خیار و گوجه فرنگی بود، میانگین و انحراف معیار سطح زیر منحنی پاسخ قند خون آنها پس از مصرف صبحانه معمول و صبحانه حاوی سیب به لحاظ آماری دارای اختلاف چشم گیری بود.همچنین مقایسه حداکثر افزایش پیک خون پس از مصرف هر دو نوع صبحانه هم کاهش قابل توجه ای را نشان داد.
محققان در این بررسی یاد آوری کردند که شیوع بیماری دیابت، اختلال در تحمل گلوکز و قند خون ناشتای مختل در افراد بالای ۵۰ سال، افراد چاق و فشار خون و البته سیگاری، رشد سریعتری داشته است.
منبع : mahsho.com
