رادیکالهای آزاد قادرند سلول‌ها را تخریب کنند یا استرس را در بدن افراد به وجود آورند. تنها مادهای که می‌تواند مقابل این خرابکاریها بایستد آنتی اکسیدان است. گیلاس هم جزء میوه‌هایی است که میتوان روی آنتی اکسیدان آن حساب باز کرد.
گیلاس شکلاتی
اسموتی گیلاس شکلاتی یک میان‌وعده سرشار از مواد مغذی است.
مواد لازم:
- گیلاس 4 عدد
- موز 1 عدد متوسط
- پودر شکلات سیاه 3 قاشق چای‌خوری
- شیرگردو 2 فنجان
- دارچین 1 قاشق چای‌خوری
- نعناع 3 برگ
بعد از نوشیدن این اسموتی متوجه میشوید که خستگی یک روز پرمشغله از بدن‌تان خارج شده و تنها دلیلش هم وجود شیرگردو و پودر کاکائو است. شکلات سیاه سرشار از منیزیم است که به سلول‌ها کمک می‌کند تا انرژی بدن را تامین کنند. فسفر موجود در شکلات سیاه باعث ذخیره انرژی می‌شود.
مواد لازم:
- هلو 1عدد
- گیلاس 5 عدد
- حریره بادام 4/3 پیمانه (بهتر است به جای آب از شیر استفاده شود)
- آب لیموترش تازه 1 عدد
- یخ 2 الی 3 تکه
- دانه چیا یک قاشق غذاخوری
- اسفناج 1عدد
یکی از خاصیتهای لیموترش این است که از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند چون باعث جذب کلسیم می‌شود که با توجه به چنین مزیتی تمام کلسیم حریره بادام در این اسموتی جذب بدن‌تان خواهد شد. به علاوه آب لیمو از عوامل خنک کننده در تابستان است که می‌تواند عطش و حرارت بدن را رفع کند؛ البته هلو هم به دلیل 88 گرم آبی که در خود ذخیره کرده در رفع تشنگی تاثیرگذار است.
مواد لازم:
- انبه 2/1
- گیلاس یخ زده 7 عدد
- موز 1 عدد متوسط
- عرق بهارنارنج 1 قاشق غذاخوری
- بستنی وانیلی یک قاشق غذاخوری
این اسموتی به دلیل وجود انبه و بهارنارنج می‌تواند یک مسکن خوب برای افرادی باشد که مشکل سردرد دارند. به علاوه مصرف عرق بهار نارنج تپش نامنظم قلب، تشویش و اضطراب را از بین می‌‌‌برد و افرادی که مشکل اختلال خواب دارند، میتوانند پیش از خواب، مقداری از این اسموتی بخورند؛ البته حواستان باشد زیاده‌روی در خوردن بهارنارنج به‌ویژه هنگام ناشتا کبد را ضعیف می‌کند و باعث ضعف معده می‌شود؛ به همین دلیل بهتر است این اسموتی را بیشتر به صورت میان وعده میل کنید.
مواد لازم:
- نوشیدنی کفیر 1 پیمانه
- گیلاس 5 الی 6 عدد
- ماست یونانی 2/1 پیمانه
- تخم شربتی 1 قاشق غذاخوری
- زغال اخته خشک یا تازه 4/1 پیمانه
- ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
- دارچین 2/1 قاشق چای‌خوری
- روغن نارگیل 1 قاشق چای‌خوری
- عسل به میزان دلخواه (ترجیحا یک یا 2 قاشق غذاخوری)
- اسفناج یا کلم پیچ 1 پیمانه
- توت خشک یا تازه 2/1 پیمانه
افرادی که دنبال پرورش اندام هستند، میتوانند از این پس بین ورزش یا میان‌وعده‌های‌شان از این اسموتی استفاده کنند. همچنین دیگر نیازی به مصرف پودر‌های پروتئین شیمیایی و کارخانه‌ای که قیمت بالایی هم دارند، نیست؛ چرا که این معجون می‌تواند بهترین جایگزین برای آنها باشد.
نکته
اگر مبتلا به دیابت هستید بهتر است بدانید در خوردن گیلاس هیچ ممانعتی برای‌تان وجود ندارد؛ زیرا این میوه قند بالایی نداشته و در عوض خواص بی‌شماری هم دارد. با این وجود نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. این میوه قادر است معده را ضدعفونی کرده و یبوست را درمان کند. با این حال بهتر است این نکته را در مورد گیلاس بدانید که آن را نباید بعد از غذا خورد زیرا باعث سنگین شدن معده می‌شود. با این حال اگر میخواهید از بیماریهای کبدی و معده‌ای دور باشید بهتر است در فصلی که گیلاس وجود دارد هر روز چند عدد از آن را میل کنید.
