هر سال خانمها در پی نگهداری مواد غذایی به شکل سس , خشک و به صورت مربا یا در فریزر هستند تا آن را برای زمستان به شیوه سالم و مطمئن نگهداری کنند اکنون طریقه نگهداری لوبیا سبز در فریزر را آموزش می دهیم
مواد لازم :
لوبیا سبز تازه 2 کیلو
گوجه فرنگی 1 کیلو
لوبیا سبز را پاک کرده و به شکل دلخواه برش می زنیم. گوجه فرنگی ها را شسته و ر نده می می کنیم. در یک قابلمه بزرگ لوبیا و گوجه فرنگی هارا ریخته در حرارات کم تفت می دهیم و گاها هم میزنیم تا وقتی رنگ لوبیاها عوض شود از حرارت برداشته می گذاریم سرد شود سپس در کیسه فریزر ریخته هوایش را گرفته و می بندیم. آن را صاف و نازک می کنیم تا جای کمتری در فریزر بگیرد سپس درفریزر قرار می دهیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.