مواد لازم این خوراک برای سه نفر است و از گوجه فرنگی سبز درست می شود و این غذا از غذاهای کشور ترکیه است
مواد لازم :
گوجه فرنگی سبز متوسط 5 عدد
گوجه فرنگی قرمز م توسط 1 عدد
فلفل سیز متوسط 3 عدد
کره 1 قاشق
برنج 1 قاشق
آب تقریبا 1 استکان
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه :
گوجه فرنگی سبز را تمیز کرده و 4-6 قسمت می کنیم. در یک تابه بزرگ 1 قاشق کره ریخته ذوب می کنیم روی آن 1 عدد پیاز ریز خرد شده ریخته و 3 عدد فلفل سبز می ریزیم یکی دو دقیقه تفت می دهیم سپس 1 عدد گوجه فرنگی قرمز را ریز خرد می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم . در قابلمه گوجه فرنگی های سبز ر چیده و رویش برنج شسته ریخته نمک و فلفل و و نزدیک 1 استکان آب می ریزیم تا زمانی که برنج و فلفل سبز بپزد و نرم شود می پزیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
