ترکیبات موجود در این سالاد بسیار مغذی است و برای کاهش وزن ایده آل است چون مواد اصلی آن از قارچ و ماست است که در ادامه طرز تهیه این سالاد مغذی را می خوانیم :
مواد لازم :
قارچ 2 بسته
فلفل سبز 2 عدد
فلفل قرمز 1 عدد
روغن زیتون
نمک
رویه :
ماست 1 کاسه
جعفری یک دسته
طرز تهیه :
اگر قارچ بزرگ بود به 4 قسمت برش زده و اگر کوچک بود دو قسمت کرده در تابه روغن زیتون ریخته و قارچها را مختصر تفت می دهیم وقتی قارچ آب پس داد سپس آبش را کشید فلفل قرمز و سبز درشت خرد کرده را ریخته و به تفت دادن ادامه میدهیم نمک ریخته و می گذاریم سرد شود.ماست را هم زده روی قارچها می ریزیم رویش جعفری خرد شده ریخته و آماده سرو کردن است
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
