کیک کرپ ترکیه

این کرپ 3 تخم مرغی و کرم دار را بصورت کیک درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید مطمئنا بچه ها هم از این کرپ کیک مانند خوششان خواهد آمد

مواد لازم :

تخم مرغ 3 عدد

شیر 1.5 لیوان

شکر 1 استکان

بکینگ پودر 1 پاکت

وانیل 1 پاکت

کاکائو 2 قاشق

کره 100 گرم

روغن مایع نصف استکان

آرد 7 قاشق

کرم:

شیر 2 لیوان

شکر 1 استکان

آرد 1 قاشق

نشاسته 1 قاشق

پنیر 2 قاشق

رویه :

سس شکلاتی

طرز تهیه :

 

برای درست کردن کرم  شیر را در یک قابلمه کوچک ریخته  سپس شکر, آرد, نشاسته می ریزیم و با همزن دستی هم میزنیم  تا بپزد وقتی جوشید و قوام دار شد از حرارت بر می د اریم  و پنیر را ریخته و تند  تند هم میزنیم  می گذاریم سرد شود

در تابه کره را ریخته تا ذوب شود میگذاریم سرد شود . در کاسه تخم مرغ ها راریخته رویش شیر, روغن مایع و شکر را ریخته با همزن دستی هم میزنیم . کره , بکینگ پودر, وانیل و کاکائو  را می ریزیم سپس آرد را می ریزیم و هم میزنیم . به تابه کرب چرب شده از این مایهع  با ملاقهیواش یواش می ریزیم دقت کنی که پنکیک ها زیاد کلفت نشود وقتی پخت رویش حباب حاب می شود برگردانده تا طرف دیگر هم سرخ شود دقت کنید که حرارت کم بااشد در ظرف یک پنکیک  گذاشته رویش  1 قاشق کرم ریخته  خوب کرم ها را می مالیم  رویش دوباره پنکیک گذاشته  بعدا کرم ریخته دوباره پنکیک گذاشته و کرم می مالیم  همینطور درست میکنیم تا تمام موادتمام شود رویش سس شکلاتی ریخته و سرو میکنیم

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.