اگر دوست دارید کیک بدون روغن و در قابلمه درست کنید سایت دکتر سلام برایتان این کیک را آموزش می دهد و در ادامه طریقه تزیین این کیک را آموزش می دهیم این کیک لذیذ را بخوانید لازم به تذکر است که اگر در رژیم هستید و یا شکلات برایتان مضر است می توانید تزیینات آن که شکلات است حذف کنید و هم میتوانید کیک را ساده وبدون کاکائو درست کنید و شکر آن را هم اگر دیابتی هستید می توانید بسته به ذائقه خودتان کمتر بریزید
مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 استکان
آب نصف استکان
کاکائو 3 قاشق
وانیل 1 پاکت
بکینگ پودر 1 پاکت
1.5 لیوان آرد
سس شکلاتی
شیر 2 لیوان
ارد 1 قاشق مربا
نشاسته 1 قاشق مربا
شکر نصف لیوان
کاکائو 2 قاشق
شیر یا آب میوه نصف لیوان برای خیس کردن
طرز تهیه :
یک قابلمه در اندازه متوسط را با کره یا روغن جامد چرب می کنیم . در یک کاسه تخم مرغها را با میکسر خوب هم می زنیم سپس شکر را اضافه کرده و به همزدن ادامه می دهیم . شیر, آب و کاکائو را ریخته و به هم زدن ادامه میدهیم در آخر مخلوط آرد و بکینگ پودر و وانیل الک شده را ریخته و برای بار آخر هم میزنیم این مواد را در قابلمه می ریزیم در حرارت کم مثل دم کردن پلو قرار داده و درب قابلمه همراه با دم کنی قرار می دهیم بعد از 15 دقیقه درب قابلمه را برداشته پختن آن را امتحان می کنیم نیم ساعت دیگر کیک می پزد با چوب کبریت پختن آن را امتحان کنید وقتی مطمئن شدید که کیک پخته است از حرارت بر می داریم وقتی سرد شد بر می گردانیم از وسط برش داده و وسط آن را با آبمیوه یا شیر خیس می کنیم . مواد سس شکلاتی را هم ترکیب کرده و می پزیم از سس شکلاتی اماده شده کمی از آن را در وسط می ریزیم می توانید شکلات یا میوه هم قرار دهید قسمت دیگر را هم همینطور کرده روی کیک را می بندیم سس باقیمانده را روی کیک ریخته و تزیین می کنیم کمی بماند سپس سرو کنید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
