آموزش تصویری کروکت سیب زمینی خانگی

کروکت سیب زمینی را سایت دکتر سلام بصورت مرحله به مرحله آموزش می دهد کافیست فقط به تصاویر نگاه کنید و زود یاد بگیرد

مواد لازم :

سیب زمینی متوسط 3 عدد (پخته)

زرده تخم مرغ 1 عدد

نمک 1 قاشق مربا

نشاسته 2 قاشق

فلفل سیاه, پاپریکا

روغن سرخ کردنی

مواد لازم برای آغشته کردن کروکت:

آرد سوخاری

آرد سفید

سفیده تخم مرغ

طرز تهیه :

سیب زمینی ها را پخته و رنده می کنیم  سپس زرده تخم مرغ ,  نشاسته , نمک, فلفل سیاه و پاپریکا را  اضافه می کنیم  و با دست خوب هم میزنیم  سپس  از مواد سیب زمینی به اندازه گردو برداشته  دستتان را کمی خیس کنید چون مایع چسبنده است شکل گرد یا استوانه ای داده  اول در آرد غلطانده  سپس در سفیده تخم مرغ  و در آخر به آرد سوخاری می غلطانیم  در روغن داغ سرخ کرده  سپس در ظرف چیده  و گرم سرو کتید اگر خواستید می توانید به این مخلوط جعفری و پنیر هم اضافه کنید اینها بستگی به خودتان دارد