اگر این خوراکی را برای مهمان درست کنید هم ظاهر خوشایندی دارد و هم بسیار خوشمزه و لذیذ است حتما از این خوراکی خوششان خواهد آمد
مواد لازم :
سیب زمینی 6 عدد
گوشت 300 گرم
فلفل قرمز 1 عدد
فلفل سبز 1 عدد
پیاز 1 عدد
سیر 2 حبه
نمک و فلفل و پاپریکا
روغن زیتون
روغن سرخ کردنی
سس:
رب 1 قاشق مربا
آب 1 لیوان
رویه : پنیر پیتزا
طرز تهیه :
گوشت را خرد می کنیم و در قابلمه ریخته دربش را می گذاریم تا آبش را بکشد. فلفل , پیاز و سیر راریز خرد می کنیم . گوجه فرنگی را رنده می کنیم به گوشتی که آبش را کشیده روغن زیتون, فلفل ها, پیاز و سیر را اضافه کرده در حرارت کم تفت می دهیم. گوجه فرنگی رنده شده, نمک و ادویه جات را ریخته 5 دقیقه دیگر تقت داده از حرارت بر می داریم . پوست سیب زمینی ها را گرفته از پهنا بریده و داخلش رادر می آوریم . داخل سیب زمینی هایی که در آوردیم در روغن خیلی ملایم سرخ می کنیم . داخل سیب زمینی ها را با مواد گوشتی پر کرده و در سینی فر می چینیم
سس:
در یک ظرف رب و آب ریخته و خوب هم می زنیم سس را مابین سیب زمینی ها داده در فر 175 درجه از قبل گرم شده بمدت 20-24 دقیقه قرار می دهیم در اخر رویش پنیر پیتزای رنده شده ریخته تا پنیرها ذوب شود گرم سرو می کنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد.
