حتما تا بحال پیده های گوناگونی را خورده باشید ولی ما امروز پیده ماهی را برایتان آموزش میدهیم که همانطوریکه می دانید ماهی جزو غذاهای سالم است این پیده با پیده های دیگر متفاوت است
مواد لازم برای 4 نفر:
ماهی نیم کیلو
پیاز متوسط 1عدد
سیر 2 حبه
گوجه فرنگی 1 عدد
آویشن نصف قاشق مربا خوری
جعفری پودذ شده 1 قاشق مربا
پودر نعناع 1 قاشق مربا
آرد 3-4 قاشق
جوش نصف قاشق مربا
فلفل سیاه
روغن مایع سرخ کردنی
طرز تهیه :
سیر و پیاز را پوست کنده ریز خرد می کنیم. گوجه فرنگی را رنده می کنیم . ماهی ها را در آب سرد خوب می شوئیم و تمیز کرده و خشک میکنیم و چرخ میکنیم سپس در یک کاسه بزرگ قرار می دهیم . سیر و پیاز, گوجه فرنگی, نمک و فلفل سیاه , آویشن , جعفری و نعناع را میریزیم مخلوط را خوب هم میزنیم آرد و جوش شیرین حل شده را ریخته و خوب هم میزنیم . در تابه روغن را گرم کرده مخلوط را در تابه ریخته و هر طرفش را سرخ می کنیم گرم سرو کنید
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
