سویا سس غذاها را خوشمزه تر می کند بنابراین امروز در نظر دارید یک نوع کوفته با سویا سس آموزش دهیم این کوفته خیلی ساده ولی انقدر خوشمزه است که از خوردن آن سیر نخواهید شد
مواد لازمک
گوشت چرخ شده 500 گرم
سویا سس 2 قاشق
داخل نان باگت 2 برش
سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
جعفری 10 ساقه ریز خرد شده
ادویه کاری 1 قاشق چای
شیر نصف فنجان قهوه
تخم مرغ 1 عدد
فلفل سیاه نصف قاشق چای
فلفل 2 عدد ریز خرد شده
سس:
گوجه فرنگی 3 عدد رنده شده
روغن زیتون 2 قاشق
رب 1 قاشق
آب 1.5 لیوان
سویا سس 2 قاشق
پیازچه چند عدد
طرز تهیه :
گوشت چرخ شده, پیاز, داخل نان باگت, سیر,سویا سس و ادویه جات, شیر, تخم مرغ و فلفل ها را خوب هم زده نیم ساعت در یخچال قرار می دهیم بعد از نیم ساعت از آن به اندازه گردو برداشته در دست گرد می کنیم و شکل کوفته می دهیم و در سینی فر می چینیم در فر 180 درجه نزدیک به 25 دقیقه می پزیم.
گوجه فرنگی های رنده شده و روغن زیتون را ریخته کمی تفت داده سپس رب و آب را می ریزیم و کمی هم زده و صبر می کنیم تا قوام دار شود در آخر سویا سس را ریخته و از حرارت برداشته و سس را به کوفته های پخته شده می ریزیم تقریبا 20 دقیقه دیگر از فر در آورده رویش پیازچه ریخته و سرو میکنیم
این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام تهیه شده است. استفاده از آن فقط با ذکر منبع دکتر سلام(hiDoctor.ir) مجاز می باشد
