اهمیت ویتامین C (اسید اسکوربیک)
مرکبات از قبیل پرتقال، لیمو، نارنگی، سبزیجات و گوشتها منابع غنی این ویتامین هستند.
ضروری بودن اسیدپنتوتنیک
جگر، گوشت، قارچ، زرده تخم مرغ، مخمر، شیر و سیب زمینی منابع غنی این ویتامین هستند.
نقش مهم ویتامین B12 (کوبالامین)
تنها ویتامین از گروه محلول در آب است که می تواند به مقدار قابل توجهی (حدود 2000 میکروگرم) در کبد ذخیره شود. …
مروری بر ویتامین B6 (پیرودوکسین)
این ویتامین در تخم مرغ، دانه های کامل غلات، سبزیجات، دانه ها، سویا و جگر یافت می شود. پیرودوکسین بعنوان کوآنزیم بسیاری …
منابع اصلی فولات (اسید فولیک)
سبزیجات و گیاهان برگی شکل منبع عمده این ویتامین هستند. جگر، قارچ، اسفناج، سیب زمینی، گوشت، حبوبات و گندم کامل از دیگر …