طرز تهیه ماکارونی هندی همراه با یک طعم جدید و خاص

امروز با غذایی جدید به سراغ شما دوستان و کدبانوهای ایرانی آمده ایم طرز تهیه ماکارونی هندی همراه با یک طعم جدید و خاص را برای شما آورده ایم که روش تهیه آن بسیار راحت می باشد پس شما عزیزان و دوستداران آشپزی می توانید با ما همراه باشید تا طرز تهیه ماکارونی هندی همراه با یک طعم جدید و خاص را به شما عزیزان بگوییم.مدرسه که میرفتم مامان دوستم که هندى بود تو جشنا این ماکارونى برامون میاورد و همه عاشقش بودیم بیشتر وقتا گوشت داخلش می ریخت ولى من با سوسیس بیشتر دوست دارم می تونید مرغ هم استفاده بکنید، هرچى که خودتون دوست دارید.

مواد لازم:

۱- ماکارونى آبپز/پخته شده
۲- سوسیس (یا گوشت بدون استخون یا چرخ کرده یا هم مرغ) من سوسیس که داخلش پنیر داره استفاده کردم
۳- رب گوجه
۴- ذرت فریز شده (چون این غذا تنده من ذرت بهش اضافه کردم که کمى تندیش حس نشه ، مامان دوست ذرت اضافه نمیکرد)
۵- آب لیمو
۶- نمک و فلفل سیاه (به مقدار لازم)
۷- پودر کارى (به مقدار دلخاه)
۸- فلفل سیز (به مقدار دلخاه) ریز یا درشت خرد کنید هرجور دوست دارید (من طرشى فلفل استفاده کردم)
۹- پیاز (هرجور دوست دارید خرد کنید)
۱۰- سیر رنده شده
۱۱- روغن مایه برا تفت دادن

طرز تهیه:
۱- پیاز رو تفت بدین، طلایی که شد سوسیس بهش اضافه کنید و بزارید کمى بپزه (مثلا ۵-۶ دقیقه)

۲- بعد سیر، ذرت و فلفل سبز بهش اضافه کنید و تفت بدین

۳- بعد نمک، فلفل سیاه ، پودر کارى و آب لیمو بهش اضافه کنید و میکس کنید

۴- بعد رب گوجه اضافه کنید و میکس کنید و بعد ماکارونى و میکس کنید و بزارید ۷-۸ دقیقه روى حرارت کم بمونه

۵- تو این ۷-۸ دقیقه سس سفید رو آماده کنید

مواد لازم برا سس سفید:

۱- شیر (من برا نصف پاکت ماکارونى تقریبا ۱ لیوان شیر استفاده کردم)

۲- ارد ذرت ۱ قاشق غذا خورى

۳- نمک و فلفل به مقدار لازم موادا را همه میکس کنید و بزارید روى حرارت و مدام میکس کنید تا غلیظ بعد که غلیظ شد به ماکارونى اضافه کنید و میکس کنی و تمام .

منبع: آسمونی