این سالاد بسیار خوشمزه و بی نظیر است و برای کسانی که در رژیم غذایی به سر میبرند انتخاب خوبی به شمار می رود. بخاطر وجود تخم مرغ و کنسرو تن ماهی بسیار مغذی و سرشار از پروتئین است. بد نیست با روش سرو و تهیه این سس مخصوص برای این سالاد خوشمزه نیز در ادامه این مطلب آشنا شوید.
سالاد نيسواز
مواد لازم:
كنسرو ماهي تن: 1قوطي
گوجه گيلاسي: ١٥٠گرم
كاهو: 1بته
سیبزمینی استامبولي: ٢٥٠گرم
زيتون بيهسته: 1پيمانه
تخممرغ آبپز: 3عدد
لوبيا سبز: ١٥٠گرم
سیبزمینیها را آبپز كنيد و در صورت تمايل در كمي كره به مدت كوتاه تفت بدهيد، كاهو را بشوييد و خرد كنيد. تخممرغهای پخته را خرد كنيد، لوبيا را به مدت 5دقيقه در آب جوش بجوشانيد، كاهو را در كف ظرف موردنظرتان پهن كنيد و باقي مواد را به سليقه خودتان در ظرف چيده و با سس سرو كنيد.
طرز تهیه سالاد فرانسوی :
تمامی مواد سس را با هم ترکیب و در غذاساز مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه سالاد، سیب زمینی ها را در آب نمک آب پز کنید.
لوبیا را نیز به مدت ۴ دقیقه در آب بجوشانید.
سیب زمینی را برش بزنید و در ۲ قاشق غذاخوری کره، نمک و فلفل تفت دهید.
با باقی مانده کره، لوبیا سبز را تفت دهید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.
تخم مرغ و گوجه فرنگی ها را برش بزنید.
سسی را که تهیه کرده اید، به میزان کافی به کنسرو ماهی اضافه کنید. در صورت نیاز نمک و فلفل هم اضافه کنید.
کاهو را روی ظرف پهن کنید و تمامی مواد را به سلیقه خود بچینید و با سس سرو کنید.