شروع فصل مدارس نزدیک است می توانید با تهیه یک کیک خوشمزه برای صبحانه و یا تغذیه مدرسه فرزندتان آن ها را خوشحال کنید. کیک قهوه انتخاب امروز ما برای فرزندانتان است در ادامه با نحوه تهیه آن آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
آرد: یک و یکچهارم لیوان
کره ذوبشده: 1لیوان
پودر شکر: 1لیوان
تخممرغ: 3عدد
مایه خمیر: نصف قاشق مرباخوری
زنجبیل نرمشده: یکچهارم قاشق مرباخوری
قهوه: 3قاشق غذاخوری
روش تهیه:
اگر تجربهای در درست کردن کیک ندارید نگران نباشید، چون کار خیلی سادهای است. اگر کیک شما یکدست نیست جای هیچ نگرانی نیست، شما میتوانید با فراستینگ شکل آنرا بهتر کنید. برای اینکه بتوانید اطراف کیک را نیز بپوشانید، فراستینگ را دو برابر درست کنید
تخممرغها را به شکر اضافه کنید و خوب به هم بزنید. کره آبکرده، قهوه، آرد، مایه خمیر و پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید. مواد را بهآرامی هم بزنید تا خمیر نرم و یکدست شود. مخلوط را در قالب کیکی که قبلا چرب کردهاید و کمی آرد داخل آن پاشیدهاید، بریزید. ظرف کیک را در فر با درجه حرارت متوسط به مدت یکساعت بگذارید. بعد کیک را از فر خارج کنید و بگذارید سرد شود. پس از سردشدن کیک را از ظرف خارج کنید و روی آن را با پودر قند تزئین کنید.
منبع: مجله زندگی ایده آل