نارگیل از خاصیت زیادی برخوردار می باشد و اینکه از طعم خاصی برخوردار است ما شیرینی برای شما امروز در نظر گرفته ایم که مواد اصلی آن تشکیل شده از نارگیل می باشد با این روش کوکی نارگیلی خوشمزه درست کنید پس شما می توانید این مواد لازم که در قسمت زیر قید راه تهیه کنید و این کوکی نارگیلی زیرا درست کنید پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکی نارگیلی :
- روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم یا کره ۱۲۵ گرم
- روغن مایع ۲۵ گرم
- پودرقند ۲/۱ پیمانه
- پودرنارگیل ۸/۱ پیمانه
- پودربادام ۸/۱ پیمانه
- آرد سفید به میزان لازم (حدودا ۲ پیمانه)
- تخم‌مرغ ۱ عدد
روش تهیه:
روغن صاف قنادی یا کره را با روغن مایع و پودرقند با همزن بزنید تا یکدست شود. سپس پودرنارگیل و پودربادام را با هم درون غذاساز کاملا پودر و به مایه اضافه کنید. حال تخم‌مرغ را اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست شود. در آخر آرد سفید را کم‌کم اضافه کنید تا وقتی که خمیر به دست نچسبد.می‌توانید این خمیر را درون بیسکویت زن ریخته و با شکل گل قالب بزنید یا روی کاغذ روغنی پهن کنید و با طرح دلخواه قالب بزنید. بیسکویت‌ها را درون فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
نکته:
می‌توانید مقداری از مواد را رنگ کنید و به اندازه یک عدس گرد کرده، وسط گل‌ها قرار دهید. روی سایر مدل‌ها می‌توانید از شکرهای رنگی یا ترافل‌های رنگی برای تزیین استفاده کنید.
منبع: ورلد ویزیت